Enzyme können Substanzen kleiner machen, aber auch 2 Substanzen aneinander binden.
Enzyme in derPflanzen wurzel stimulator ROOTVerbinden Bio katalysatoren: Sie sind Proteine mit einer katalytischen Funktion des Gebäudes. Ein Katalysator ist eine Substanz, die die Reaktions geschwindigkeit beschleunigt, ohne verbraucht zu werden.
Enzyme im ProduktMetropEnzymeBremsen Bio-Katalysatoren: Sie sind Proteine mit einer bremsenden katalytischen Funktion. Solche Enzyme sind wichtig, um bakterielle Krankheiten durch verrottende Pflanzen materialien zu vermeiden.
Einige Enzyme aus der Hydro lases-Gruppe können sogar Bakterien und Pilze wie Mehltau bremsen. Solche Produkte sind eine umwelt freundliche Option gegen Pestizide.
Enzyme sind große Proteine mit einer bestimmten räumlichen Struktur. (Normaler weise kugelförmig)
In einer enzym katalysierten Reaktion bindet das Enzym das Substrat: Es wird ein Enzym-Substrat-Komplex gebildet. Dann findet die Reaktion statt, die Produkte lösen sich aus dem Enzym. Wasserstoff brücken (Wasser) spielen eine wichtige Rolle in der Enzym-Substrat-Verbindung.
Enzyme arbeiten gezielt, sie können nur ein oder höchstens ein paar verwandte Substrate umwandeln. Enzym und Substrat müssen wie ein Schlüssel in einem Schloss zusammenpassen.
Enzym gruppen
Sie können Enzyme in Gruppen einteilen:
| Hydro lasen | Diese Enzyme katalysieren Hydrolyse reaktionen. Hydrolyse ist eine Spaltung chemischer Verbindungen unter Einbeziehung von Wasser. |
| Oxido reduktasen | Diese Enzyme katalysieren Redox prozesse. (Elektronen transfer) |
| Transfer phasen | Diese Enzyme katalysieren Gruppen transfer reaktionen. |
| Lyasen | Diese Enzyme katalysieren die Spaltung von Kohlenstoff-Kohlenstoff (C-C) (C-O) (C-N) |
| Ligasen | Diese Enzyme katalysieren die Verbindungen zwischen Substraten. |
Enzyme und Coenzyme haben nur eine begrenzte Lebensdauer und müssen rechtzeitig ersetzt werden.
Das Hinzufügen zusätzlicher Enzyme zur oder auf der Ernte führt immer zu einem schnelleren und gesünderen Wachstum jeder Pflanze.
